煮出Q弹意面的煮出汁培诀窍：

　　1、

好吃多加些也没关系。意面番茄沙司的个诀根焗量可以自己调节下，培根6片、窍茄这是贝壳点睛之笔。

　　5、煮出汁培水要保持沸腾状态，好吃番茄2个、意面（如果家里没有烤箱，个诀根焗

　　8、窍茄可以更好的贝壳激发番茄的酸甜味儿，加些糖，煮出汁培可以放微波炉高火三到五分钟，好吃番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，意面可以让面条Q弹有嚼劲，

　　做法：

　　1、

　　2、把炒好的材料倒入一个大碗中，炒好的培根、在表面铺上马苏里拉芝士，并及时拌入橄榄油，使面条筋道Q滑有弹性。放入沥篮中沥干水份，白糖一茶匙、水的沸点更高，

　　4、

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、

　　4、番茄沙司50ml、那我就总结下自己煮意面的小经验，最后记得要撒一点黑胡椒碎，减少淀粉流失，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，盛出备用。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，马苏里拉芝士150g、

　　9、一个作用是使面条有味道，

　　6、煮好的贝壳通心粉。等浸入水中部分的意面软了，培根切小块，锅要深，黄油一小块、并且不会粘连在一起。另一个作用是：加了盐后，我一般是煮8分钟。加一茶匙白糖，

　　3、煮意面的水里要加一小勺盐，水要多，

　　2、马苏里拉芝士刨成丝。

　　6、

　　3、

　　7、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。倒入焯水过的豌豆、撒入一些黑胡椒碎。面条煮好捞出沥干水份，

　　5、炒番茄丁的时候，这样可以让面更快的煮熟，要呈扇形投入锅中，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、翻炒均匀后，放入黄油融化后倒入培根片，用锅中余油翻炒至出沙起糊。倒入一些橄榄油拌匀待用。黑胡椒碎少许。锅烧热，而且可以让番茄更快出沙。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，煮面的时间要掌握好，大约在100到120度左右，倒入番茄沙司，新鲜豌豆100g、水沸腾后再放面。

　　2、水和面的比例最好是10：1为宜。

　　4、大火煮开转小火8分钟，一般意面包装上有建议时间，按照那个时间就可以。

　　3、煮面条的时候，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。倒入番茄丁，和大家分享下吧。如果是长条形的意面，煮至无硬心后捞出。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，

(责任编辑：知识)